09: Steakový sendvič [Steak Sarnie]
Steak na ciabattě s rukolou, chilli a křenovou omáčkou
- 2 x 300 g rump steak
- 2 snítky čerstvého tymiánu
- 1 bochník ciabatty
- malá hrst naložených papriček
- pár snítek čerstvé plocholisté petržele
- křenová omáčka
- velká hrst rokety
Salát z červené řepy s petrželkou a sýrem Feta pokapaný balzamikem
- 250 g krabička vařené vakuované řepy
- ocet balzamico
- 1/2 citronu
- trs plocholisté petržele
- 50 g sýru feta
Nové brambory s česnekem a rozmarýnem
- 500 g nových malých brambor
- 6 stroužků česneku
- pár snítek čerstvého rozmarýnu
- 1/2 citronu
Grilované houby se sýrem, petrželí a česnekem
- 4 velké žampiony Portobello (celkem asi 250 g)
- 2 stroužky česneku
- 1/2 čerstvé červené chilli papričky
- 2 snítky čerstvé plocholisté petržele
- 1/2 citronu
- 70 g staršího sýru cheddar
dochucovadla
- olivový olej
- extra panenský olivový olej
- mořská sůl & černý pepř