Speciál: Vánoce v New Yorku [Christmas in New York]
Nejlepší horká čokoláda
- mléko
- lžička kávy
- lžička pískového cukru
- velmi vrchovatá lžička horké čokolády v prášku
- marshmallows
Lívance (slané)
- 5 plátků slaniny
- 3 vejce
- 125 g mouky (1 šálek)
- 65 g mléka (1/2 šálku)
- lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- asi 1 lžička pískového cukru
- 1 kukuřičný klas
- kousek másla
- javorový sirup
Pizza
- rajčata
- větší špetka soli
- špetka pepře
- pár stroužků česneku
- pár lžic olivového oleje
- oregano
- 1 kg hladké mouky
- 250 ml vlažné vody
- 3 x 7 g balíček sušeného droždí
- špetka soli
- 1 lžička pískového cukru
- mozzarella
- čerstvá bazalka
- příp. prosciutto, parmazán, sušená rajčata, rukola...
Sushi
- 400 ml krátkozrnné rýže (jako na rizoto)
- 450 ml vody
- 6 lžic rýžového vinného octa
- 2 lžičky soli
- 2 polévkové lžíce cukru
- syrový tuňák
- syrový losos
- 1 okurka
- japonské houby shitake
- jarní cibulky
- nori (mořské řasy)
- pasta wasabi
- sojová omáčka
- nakládaný růžový zázvor