Jamieho 30-minutová jídla
Jamie představuje pořad
V zákulisí při natáčení
Pokud milujete jídlo a jste hladoví, když po dlouhém dni přijdete domů, pak dovolte Jamiemu, aby Vám představil revoluční způsob vaření. V 30-ti minutových jídlech Vám ukáže, jak udělat kompletní menu za dobu, kterou obyčejně strávíte nad jedním pokrmem. Čeho budete schopni dosáhnout za 30 minut Vás absolutně ohromí! Není to o kompromisu na úkor kvality. Je to o organizaci, rychlosti a používání "zkratek" a chytrých triků k tomu, abyste na stůl položili talíře vynikajících jídel v krátkém čase. Každé jídlo bylo pečlivě vytvořeno tak, že zde není žádné zdržování se a nimrání v ničem - jen dobré, rychlé vaření. Jamie vytvořil kompletní jídelní menu, která se k sobě hodí, a naplánoval recepty unikátním a snadno následovatelným způsobem. Tento druh vaření je především o moudrém využití každé minuty, zábavě a zúročení Vaší kuchyně k práci, ke které byla určena. Jakmile začnete takhle vařit, nejen že si to zamilujete, ale už nikdy se nebudete ohlížet zpět.
Příspěvky
30: Švindlovaná pizza [Cheat´s Pizza]
21. 12. 2011
Domácí pizza s fenyklem, salámem, chilli, rajčaty a mozzarellou
Salát s bůvolí mozzarellou, pestem, řeckou bazalkou a citronovou kůrou
Klasický rukolový salát s parmezánem
Svěží mnohobarevný rajčatový salát
Višně na ledu podávané s vanilkovým mascarpone a křupavými sušenkami
31: Křupavý losos [Crispy Salmon]
21. 12. 2011
Pečený losos s křupavou kůžičkou s paprikami, chilli, jarní cibulkou, olejem a citronem
Cuketový salát s chilli, mátou, olivovým olejem a citronem
Salát z rýže se sladkými paprikami a bazalkou
Grilované tortilly s domácím guacamole
32: Letní těstoviny [Wonky Summer Pasta]
21. 12. 2011
Čerstvé tagliatelle s drcenou bazalkou, citronovou šťávou a kůrou a parmezánem
Salát s křupavou slaninou, fenyklovými semínky, estragonem, hroznovým vínem a teplým balzamikovým dresinkem
Košíčky s malinovou marmeládou, hruškami a pusinkami
33: Plněné kyperské kuře [Stuffed Cypriot Chicken]
21. 12. 2011
Restované kuřecí na kyperský způsob plněné sušenými rajčaty, sýrem Feta, bylinkami, česnekem a citronovou kůrou
Chřest, vařená cherry rajčátka a česnek
Pita chleby se sušeným tymiánem a olivovým olejem
Řecký salát ze zelí, petržele, chilli, cibule, olivového oleje a citronu
Nápoj St Clements z pomeranče, citronu a perlivé vody
34: Anglický piknik [British Picnic]
21. 12. 2011
Domácí klobáskové rolky
Salát s nakládanými cibulkami, strouhanou hruškou a řeřichou
Grilovaný chřest s olivovým olejem a citronem
Uzená makrela s křenovou paštikou a ředkvičkami
Maglajs s drcenými jahodami, sněhovými pusinkami a jogurtem
35: Sardinky [Sardines]
21. 12. 2011
Pečené sardinky s chilli, bylinkami a semínky fenyklu
Sýr Haloumi s česnekovým olejem a sezamovými semínky
Čerstvé fíky pokapané medem a citronovou šťávou
Salát z rukoly, řeřichy, granátového jablka a výhonků s dresinkem z granátového jablka
Hustá čokoládová pěna s čerstvým ovocem
36: Indický steak [Steak Indian-Style]
21. 12. 2011
Grilované steaky marinované a obalené v indickém koření
Indické placky a rychlá kari omáčka
Mátový jogurt
Křupavý salát z baby špenátu, řeřichy, výhonků, karotky s opečeným sýrem Panýr a sezamovými semínky
Mango ovoněné limetkou a mátou s kokosovým jogurtem
37: Chutná treska v krustě [Tasty Crusted Cod]
21. 12. 2011
Zapečené filety z tresky se sušenými rajčaty, bylinkovým těstíčkem a křupavou strouhankou
Domácí tatarská omáčka
Bramborovo-brokolicovo-hrášková kaše
Teplý rukolovo-řeřichový salát s křupavou uzenou slaninou a balzamikem
38: Kuřecí špízy [Chicken Skewers]
21. 12. 2011
Kuřecí špízy s domácí omáčkou sataj
Ohnivý nudlový salát s kandovanými kešu ořechy a sezamovými semínky
Salát s limetkou, chilli a koriandrem
Ovocná mísa s domácím mátovým cukrem a kokosovým jogurtem
39: Brokolicové orecchiette [Broccoli Orecchiette]
21. 12. 2011
Orecchiette s fialovou a zelenou brokolicí, lehce kořeněnou omáčkou a citronovým tymiánem
Cuketový salát s chilli, mátou a malými mozzarellkami
Salát z parmské šunky a melounu s bazalkovým přelivem
40: Uzený losos [Smoked Salmon]
21. 12. 2011
Uzený losos s řeřichou, křenem, citronem a olivovým olejem
Teplý žitný chléb s domácím máslem
Salát z červené řepy s dresinkem z balzamika a citronu se sýrem cottage ochucený tymiánem
Čerstvá řepa
Teplý salát z brambor s koprem, olivovým olejem a citronem